Beschreibung
Traditionsreiche Eintöpfe, goldene Pralinen, süße Spargelspitzen und Knödel mit Geschichte… Niederbayern hat auch kulinarisch viel zu bieten. „Niederbayerische Kochlust“ tritt den Beweis an und setzt einen genussreichen Kontrapunkt zu „No-Name aus Irgendwo“. Das Buch führt zu Produkten mit Namen und Adresse, zeigt heimische Top-Köche bei der Zubereitung regionaler Lebensmittel und präsentiert „Kulinarischen Visitenkarten“. Kein klassisches Kochbuch – aber mit Rezeptteil.
Format:
22,5 x 29,5 cm
Umfang:
160 Seiten, zahlreiche Abbildungen
Verarbeitung:
Pappband mit Schutzumschlag, Fadenheftung
Erschienen:
Oktober 2009
ISBN:
3-933815-36-3
978-3-933815-36-1